Mango Kokos Würfel

Mango-Kokos Würfel

Zutaten (für ca. 36 Würfel): 

200 g gemahlene Mandeln
100 g getrocknete Mango
50 g Vitaquell Kokosöl nativ
40 g Kokosmehl (+ 1 EL zusätzlich)
4 EL Cashewmus
4 EL Orangensaft
4 EL Vitaquell Ahornsirup
2 EL zarte Haferflocken
2 EL Kokosflocken
Prise Zimt
Prise Meersalz

Zubereitung: 

Zunächst die getrocknete Mango in kleine, feine Stückchen schneiden. Das Kokosöl auf niedriger Stufe schmelzen und abkühlen lassen. Im Anschluss alle Zutaten zunächst mit einem Löffel vermengen, dann mit den Händen durchkneten. In eine mit Backpapier ausgelegte Back- oder Auflaufform drücken, sodass die Masse etwa 1,5-2 cm hoch ist. Mit einem EL Kokosmehl bestreuen und leicht andrücken. Für ein paar Stunden, am besten aber über Nacht, in den Kühlschrank stellen und danach in etwa 3 x 3 cm große Würfel schneiden.

 

*Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit der Foodbloggerin Vanessa Schrader vom Blog 'Knust & Kooken' entstanden. Die Bilder sind urheberrechtlich geschützt. © 2018 Vanessa Schrader – http://knustundkooken.de/"

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Passende Artikel
NEU
Ahornsirup Grad A, 375 ml Ahornsirup Grad A, 375 ml
Inhalt 375 Gramm (2,92 € / 100 Gramm)
10,95 € *
Kokosöl Bio, nativ 200 g Kokosöl Bio, nativ 200 g
Inhalt 200 Gramm (1,50 € / 100 Gramm)
ab 2,99 € *
Kokosöl Bio, nativ 400 g Kokosöl Bio, nativ 400 g
Inhalt 400 Gramm (1,37 € / 100 Gramm)
ab 5,49 € *